Bienvenue chez les ateliers de Biotine. Découvrez tous nos ateliers de cuisine !

Prochains Évènements

Buffet sauvage …

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Promenons-nous dans les bois ... contemplons, sentons et goûtons ce que nous offre la nature. De vrais petits trésors que nous aurons plaisir à cuisiner et déguster ! Inscription au 06 52 03 93 41 ou contact@ateliersbiotine.fr       

50€

Les protéines végétales de base (3): les oléagineux

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h - 18h (à emporter) Cycle de 3 cours pour apprendre à identifier, cuisiner et équilibrer les protéines végétales dans une alimentation végétarienne gourmande et saine. Cours 3; Fruits et graines oléagineux, une autre source de protéines végétales à ne pas négliger Venez découvrir les fruits et graines oléagineux, les différentes techniques pour les rendre plus digestes et améliorer leur saveur,…

45€ à 50€

“Mon assiette fraîcheur végétarienne : équilibre, couleur & vitalité”

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 18h30 - 21h, à emporter  38€ / personne Viens réaliser ton assiette fraîcheur équilibrée 100% végétarienne 🎯 Objectifs pédagogiques : • Comprendre les bases d’une assiette végétarienne équilibrée (protéines, glucides, lipides, fibres, fraîcheur) • Apprendre à assembler des éléments simples pour créer un plat complet, visuellement attractif et savoureux • Découvrir des recettes estivales sans cuisson longue, à base…

38€

ATELIER PRIVATISE (disponible)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Enterrement de vie de jeune fille, sortie entre collègues, activité en famille, l'atelier culinaire vous fera vivre un moment convivial et gourmand. N'hésitez pas à me contacter pour me soumettre votre projet et demander un devis. Christine:  06 52 03 93 41 ou contact@ateliersbiotine.fr      

“Mon assiette fraîcheur végétarienne : équilibre, couleur & vitalité”

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 18h30 - 21h, à emporter  38€ / personne Viens réaliser ton assiette fraîcheur équilibrée 100% végétarienne 🎯 Objectifs pédagogiques : • Comprendre les bases d’une assiette végétarienne équilibrée (protéines, glucides, lipides, fibres, fraîcheur) • Apprendre à assembler des éléments simples pour créer un plat complet, visuellement attractif et savoureux • Découvrir des recettes estivales sans cuisson longue, à base…

38€

Buffet d’été à croquer !

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 14h-18h, à emporter  50€ / personne Pour vos pique-niques, soirées en terrasse ou apéro avec les voisins, venez vous inspirer par le plaisir de cuisiner ensemble et découvrez des recettes saines et colorées qui sublimeront vos buffets. A la fin de l'atelier, repartez avec vos créations prêtes à être dégustées. Renseignement et réservation au 06 52 03 93…

50€

Buffet d’été à croquer !

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 14h-18h, à emporter  50€ / personne Pour vos pique-niques, soirées en terrasse ou apéro avec les voisins, venez vous inspirer par le plaisir de cuisiner ensemble et découvrez des recettes saines et colorées qui sublimeront vos buffets. A la fin de l'atelier, repartez avec vos créations prêtes à être dégustées. Renseignement et réservation au 06 52 03 93…

50€

Les légumes fermentés: lacto-fermentation et fermentation acétique (au vinaigre)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h-18h  Venez découvrir deux méthodes simples et naturelles pour conserver les légumes tout en enrichissant leurs saveurs et bienfaits pour la santé. Objectifs de l'atelier: Comprendre les principes de la lactofermentation et de la fermentation au vinaigre (diaporama) Déguster des exemples pour découvrir les saveurs Réaliser 3 bocaux suivant 3 techniques Pour ce cours il vous faudra 2 bocaux le…

50€

Choucroute et Spätzle, version végétarienne, ambiance alsacienne !

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Choucroute et Spätzle, version végétarienne, ambiance alsacienne ! 14h – 18h, à emporter 50€ / personne Un atelier pour cuisiner la choucroute autrement et plus sainement, pour réinventer les spätzle en version plus colorées ... Tout est fourni, mais le tablier est le bienvenu. Renseignements/réservation au 06 52 03 93 41 ou contact@ateliersbiotine.fr

50€

Courges et légumineuses: l’alliance végétale de l’automne

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h00 - 18h00, à emporter 50€ / personne Un atelier pour allier plaisir, santé et cuisine végétale autour de deux ingrédients stars de la saison. Au menu, 8 recettes de saison: 2 entrées/apéros, 2 plats réconfortants et gourmands, 2 tartinades, 2 desserts. Cet atelier convient aux personnes sensibles, les recettes sont sans gluten et sans produit laitier. Renseignements ou réservation…

50€

Courges et légumineuses: l’alliance végétale de l’automne

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h00 - 18h00, à emporter 50€ / personne Un atelier pour allier plaisir, santé et cuisine végétale autour de deux ingrédients stars de la saison. Au menu, 8 recettes de saison: 2 entrées/apéros, 2 plats réconfortants et gourmands, 2 tartinades, 2 desserts. Cet atelier convient aux personnes sensibles, les recettes sont sans gluten et sans produit laitier. Renseignements ou réservation…

50€

Buffet d’automne autour des courges

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h00 - 18h00, à emporter 50€ / personne Venez découvrir la magie des saisons avec cet atelier végétarien d'automne où les courges seront à l’honneur de l'entrée jusqu'au dessert. Vous repartirez avec une portion de chaque recette que nous aurons réalisée en binôme. Renseignements ou réservation au 06 52 03 93 41 ou contact@ateliersbiotine.fr

50€