Bienvenue chez les ateliers de Biotine. Découvrez tous nos ateliers de cuisine !

Prochains Évènements

MENU D’AUTOMNE BIO-VEGETARIEN-01/10/2022 (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

10h – 14h 45€ / personne Végétaliser son alimentation nécessite d’apprendre une nouvelle façon de cuisiner. Que vous soyez un apprenti végétarien ou bien que vous souhaitiez simplement réduire votre consommation de viande et ainsi découvrir les plaisirs gustatifs que procure l’alternative végétarienne, les ateliers bio-végétariens sont faits pour vous. Vous pourrez acquérir les bases de la cuisine végétarienne en toute…

45€

MENU D’AUTOMNE BIO-VEGETARIEN-08/10/2022 (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

10h – 14h 45€ / personne Végétaliser son alimentation nécessite d’apprendre une nouvelle façon de cuisiner. Que vous soyez un apprenti végétarien ou bien que vous souhaitiez simplement réduire votre consommation de viande et ainsi découvrir les plaisirs gustatifs que procure l’alternative végétarienne, les ateliers bio-végétariens sont faits pour vous. Vous pourrez acquérir les bases de la cuisine végétarienne en toute…

45€

PATISSERIES & DESSERTS SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE – 15/10/2022. COMPLET

3H30 À emporter 45€ / personne.   Cet atelier débutera par un petit temps pédagogique où je vous partagerai quelques conseils pour remplacer le blé, le beurre, ou encore le lait dans vos préparations pâtissières. Puis viendra le temps d'enfiler votre tablier pour réaliser des recettes gourmandes ne contenant ni gluten, ni produits laitiers et avec lesquelles vous repartirez avec fierté. Au…

45€

MENU DE FÊTE : Atelier Bio-végétarien

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Durée: 4h30 avec partage du repas 9h30 – 14h à partir de 50€/pers Des recettes raffinées et festives sans poisson ni viande, bluffantes et gourmandes … Le plus du cours : les recettes peuvent toutes être adaptées sans gluten et sans lactose. Accord des plats avec des vins bio alsaciens (supplément) Blinis au caviar d'algues Verrine deux choux à l’orange Faux-gras…

50€

MENU DE FÊTE : Atelier Bio-végétarien

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Durée: 4h30 avec partage du repas 9h30 – 14h à partir de 50€/pers Des recettes raffinées et festives sans poisson ni viande, bluffantes et gourmandes … Le plus du cours : les recettes peuvent toutes être adaptées sans gluten et sans lactose. Accord des plats avec des vins bio alsaciens (supplément) Blinis au caviar d'algues Verrine deux choux à l’orange Faux-gras…

50€

MANALA

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Durée : 1h  Venez découvrir l'histoire du manala, les tours de mains et astuces pour réaliser ces petits bonhommes en pâte briochée que l'on déguste en Alsace autour de la Saint-Nicolas accompagné d'un chocolat chaud. Vous façonnerez deux manalas et pourrez profiter du temps de cuisson pour visiter notre marché de Noël et vous laisser tenter par de nombreuses idées…

5€

BREDELE DE NOËL 19/12/22

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Bredele de Noël Durée 2h00: 14h30 – 16h30 - À emporter 35€ / pers 60€ / duo ( adulte + enfant âge primaire)  135€ / famille  Qui ne connaît pas les bredele ou bredala, ces petits gâteaux traditionnellement confectionnés dans les familles Alsaciennes à l’occasion des fêtes de Noël ? Plongez dans l'univers d'un vrai fournil de montagne et venez découvrir aux…

35€

BREDELE DE NOËL 20/12/22

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Bredele de Noël Durée 2h00: 14h30 – 16h30 - À emporter 35€ / pers 60€ / duo ( adulte + enfant âge primaire)  135€ / famille  Qui ne connaît pas les bredele ou bredala, ces petits gâteaux traditionnellement confectionnés dans les familles Alsaciennes à l’occasion des fêtes de Noël ? Plongez dans l'univers d'un vrai fournil de montagne et venez découvrir aux…

35€

BREDELE DE NOËL 21/12/22

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Bredele de Noël Durée 2h00: 14h30 – 16h30 - À emporter 35€ / pers 60€ / duo ( adulte + enfant âge primaire)  135€ / famille  Qui ne connaît pas les bredele ou bredala, ces petits gâteaux traditionnellement confectionnés dans les familles Alsaciennes à l’occasion des fêtes de Noël ? Plongez dans l'univers d'un vrai fournil de montagne et venez découvrir aux…

35€

BREDELE DE NOËL 22/12/22

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Bredele de Noël Durée 2h00: 14h30 – 16h30 - À emporter 35€ / pers 60€ / duo ( adulte + enfant âge primaire)  135€ / famille  Qui ne connaît pas les bredele ou bredala, ces petits gâteaux traditionnellement confectionnés dans les familles Alsaciennes à l’occasion des fêtes de Noël ? Plongez dans l'univers d'un vrai fournil de montagne et venez découvrir aux…

35€

BREDELE DE NOËL 23/12/22

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Bredele de Noël Durée 2h00: 14h30 – 16h30 - À emporter 35€ / pers 60€ / duo ( adulte + enfant âge primaire)  135€ / famille  Qui ne connaît pas les bredele ou bredala, ces petits gâteaux traditionnellement confectionnés dans les familles Alsaciennes à l’occasion des fêtes de Noël ? Plongez dans l'univers d'un vrai fournil de montagne et venez découvrir aux…

35€

ZOOM SUR LE CHOU KALE 25/02/2023

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg ,Thannenkirch

Atelier Bio-végétarien Durée 4h avec partage du repas 10h – 14h 45€/pers   Vous l’avez certainement vu sur l’étal de votre maraîcher, c’est le chou kale, un chou frisé excellent pour notre santé. Côté nutrition, c’est un super aliment. Excellente source de calcium végétal (plus que le lait) et de vitamines C (plus que l’orange) il est aussi très riche…

45€