Bienvenue chez les ateliers de Biotine. Découvrez tous nos ateliers de cuisine !
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Aujourd'hui

Graines de vie: cuisine et secret des graines germées

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h-18h  Graines germées et jeunes pousses, de véritables trésors de nutriments et de saveurs. Une après-midi en compagnie de Anne-Christine Jubin, professeure de cuisine qui viendra spécialement de Suisse pour vous les faire découvrir. Découvrir leur valeur nutritionnelle, apprendre à les faire pousser, les préparer, les déguster, voilà un beau programme ! Vous repartez avec des astuces pratiques et des…

50€

Cuisiner, partager, emporter: brisons la solitude autour des fourneaux

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Cuisiner, partager, emporter. Parce que ce n'est pas simple de se retrouver seul, parce que les repas sont souvent un moment de partage, parce que cuisiner juste pour soi n'est pas très motivant et parce que manger avec son téléphone ou la télé, ce n'est pas excitant. L'idée de cet atelier est simple: se retrouver autour des fourneaux pour partager…

50€

LES OLEAGINEUX: GRAINES, LAITS, PUREES

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h - 18h (à emporter) Découvrez les bienfaits des oléagineux, leur valeur nutritionnelle, les différentes techniques pour les rendre plus digestes et améliorer leur saveur. Apprenez à transformer amandes, noisettes, graines de tournesol... en recettes saines et savoureuses: laits végétaux, tartinades, desserts gourmands. Plus d'informations ou réservation par téléphone au 06 52 03 93 41

50€

SPECIAL AIL DES OURS

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 5 h (dégustation sur place) 9h30 – 14h30 55€/pers ( supplément de 5€/personne pour les bons cadeau) Venez découvrir et cuisiner cette merveilleuse plante pleine de vertus que nous offre la Nature ! En plus des recettes que vous réaliserez, vous repartirez avec de nombreuses autres idées pour utiliser cette "précieuse". Au menu: conseils pour reconnaître, cueillir et utiliser…

55€

SPECIAL AIL DES OURS

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 4 h (à emporter) 14h00 – 18h00 55€/pers ( supplément de 5€/personne pour les bons cadeau) Venez découvrir et cuisiner cette merveilleuse plante pleine de vertus que nous offre la Nature ! En plus des recettes que vous réaliserez, vous repartirez avec de nombreuses autres idées pour utiliser cette "précieuse". Au menu: conseils pour reconnaître, cueillir et utiliser l’ail…

55€

SPECIAL AIL DES OURS (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 4 h , à emporter 14h-18h  55€/pers ( supplément de 5€/personne pour les bénéficiaires d'un bon cadeau) Venez découvrir et cuisiner cette merveilleuse plante pleine de vertus que nous offre la Nature ! En plus des recettes que vous réaliserez, vous repartirez avec de nombreuses autres idées pour utiliser cette "précieuse". Au menu: conseils pour reconnaître, cueillir et utiliser…

55€

ATELIER PRIVATISE (déjà réservé)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Vous souhaitez partager un bon moment avec votre famille, vos collègues ou amis, vous pouvez privatiser un atelier à pour 5 à 12 personnes. Vous cuisinez en des recettes bio-végétariennes que vous dégusterez ensemble à l'issue de l'atelier. Vous pouvez même louer notre gîte Granit (pour 2 nuitées minimum) et vous programmer un petit week-end au pied du massif du…

ATELIER BRETZEL (plus que 1 place)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 2h30   de 9h30 à 12h00 35€ / personne, à emporter Venez découvrir toutes les astuces et tours de main pour réaliser vous-même les incontournables BRETZEL alsaciennes dans un véritable fournil de montagne. De la pesée en passant par le pétrissage puis le façonnage, jusqu'à la coloration suivie de la cuisson ... Cette spécialité alsacienne n'aura plus aucun…

35€

ATELIER BRETZEL

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 2h30   de 9h30 à 12h00 35€ / personne, à emporter Venez découvrir toutes les astuces et tours de main pour réaliser vous-même les incontournables BRETZEL alsaciennes dans un véritable fournil de montagne. De la pesée en passant par le pétrissage puis le façonnage, jusqu'à la coloration suivie de la cuisson ... Cette spécialité alsacienne n'aura plus aucun…

35€

SORTIE NATURE ET CUISINE AUX PLANTES SAUVAGES (plus que 2 places)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

La nature est généreuse et nous offre de magnifiques plantes, certaines juste belles à regarder, d'autres bonnes à cuisiner. Caroline de AbracadaBaume nous emmènera aux alentours des ateliers pour nous faire découvrir les plantes du moment et nous guidera pour cueillir dans le respect de la nature celles que nous pourrons cuisiner et déguster ensemble. Au programme: découverte et cueillette,…

60€