Mode d'emploi
Ateliers Biotine
Rien à préparer
Un moment de détente
Dégustation
Une situation géographique riche
ESCAPADE EN MONTAGNE &
EXPERIENCE CULINAIRE
Depuis 2019, les ateliers sont installés à Thannenkirch, magnifique petit village alsacien de moyenne montagne.
Situés dans un cadre exceptionnel, au calme et à proximité de nombreux sites remarquables, les ateliers BIOTINE sont un excellent point de départ pour une journée inoubliable.
Atelier culinaire Biotine
Participez à un atelier le matin puis poursuivez votre journée après avoir déjeuné ce que vous avez cuisiné, direction le lieu attractif de votre choix à quelques kilomètres seulement : château du Haut-Koenigsbourg, volerie des aigles, montagne des singes … ou encore un des villages alentours dont la renommée n’est plus à faire (Ribeauvillé, Riquewihr, Sélestat, Hunawihr, Kaysersberg …).
Vous préférez opter pour une rando digestive ?
Les sentiers au départ des Ateliers BioTine ne manquent pas …
En période de Noël, venez plonger dans l’univers gourmand des bredalas, fabriquez, dégustez puis à la nuit tombée suivez le chemin des crèches de Bergheim en commençant par celle de Thannenkirch, descendez flâner dans les rues magnifiquement décorées de Ribeauvillé à la recherche d’un pt’it vin chaud ou quelques cadeaux …
Reportage France 3 :
Voir la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=aSQgKMssOjw
A propos de Biotine
BIOTINE a vu le jour en 2017 à Munwiller et est installéé depuis août 2019 à Thannenkirch, en
parce que les ingrédients utilisés lors des ateliers ou pour mes
productions sont issus de l’agriculture biologique
parce que je me nomme Christine !
Riche d’une expérience de plus de 20 ans auprès des enfants en tant qu’enseignante, j’ai décidé de faire l’école dans ma cuisine.
J’ai troqué mon cartable et mes stylos contre des casseroles et un rouleau !
Gourmande de nature, j’aime me faire plaisir certes, mais avant tout j’aime faire plaisir aux autres…
et le plaisir chez moi passe par le partage et les papilles.
Avec mes ateliers, je partage des saveurs, des couleurs et un peu de bonheur à la mode alsacienne mais aussi bio-végétarienne !!!
Ils parlent de nous :
interview France bleue Alsace ; reportage France 3 Alsace ; article presse DNA
Les meilleurs cours de cuisine
Les ateliers populaires
Conseils et recettes de cuisine
Blog de Biotine
Matériel nécessaire : 1 grand bocal de 2 litres 1 tissu et un élastique pour recouvrir l’ouverture du bocal 1 passoire 1 entonnoir 1 ou plusieurs bouteilles à ouverture mécanique (limonade, bière) Étape 1 : Préparer 1 l de thé noir avec de l’eau non chlorée. Dosage du thé : selon vos habitudes, pour avoir une boisson agréable (pour moi 1 cc)…
Il s’agit d’une boisson fermentée légèrement acide consommée depuis au moins 2000 ans. Si les origines du Kombucha restent à ce jour encore inconnues, c’est en Asie de l’Est qu’on a commencé à consommer cette boisson constituée de thé sucré fermenté. Elle apparaît ensuite en Europe, au 20e siècle. Pour faire simple, lors de la fermentation du thé, il se forme…
Ils ont partagé
leur avis
Me contacter
-
Nous rendre visite :
19 route du Haut-Koenigsbourg 68590 Thannenkirch -
Tél : 06 52 03 93 41
-
Mail : contact@ateliersbiotine.fr
Avez-vous une question à nous poser ?