14h-17h 

Mettez de la vie dans vos bocaux ! Découvrez la lactofermentation et le kombucha, deux façons naturelles de transformer les aliments et de révéler de nouvelles saveurs.

Au programme: dégustations, découvertes des secrets de la fermentation,réalisation de deux bocaux selon deux techniques différentes et initiation à la fabrication du kombucha.

Pour ce cours il vous faudra 2 bocaux le Parfait avec joint neuf d’une contenance de 25 cl (pas plus) et un pot de confiture style bonne maman et couvercle en bon état, une râpe et un tablier.

Vous repartirez avec vos deux bocaux préparés pendant l’atelier, les techniques expliquées sur papier, et une mère de kombucha pour vous lancer à votre tour dans la fermentation maison !

Renseignements et réservation par téléphone au 06 52 03 93 41 ou contact@ateliersbiotine.fr