Bienvenue chez les ateliers de Biotine. Découvrez tous nos ateliers de cuisine !

Évènements pour 2 mai 2026 - 31 mai

Les protéines végétales dans le placard de base

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : de 14h à 18h  (à emporter) 50€/personne Découvrons les sources de protéines végétales, piliers d'une alimentation végétarienne saine et équilibrée et voyons en pratique comment les intégrer de manière équilibrée dans nos repas. Au menu: crème de tournesol, galette courge-azukis et pois chiche, betteraves aux pommes, lasagnes végétariennes (pâte maison), moelleux aux carottes Recettes sans gluten et sans…

50€

Précieuses légumineuses

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h-18h (à emporter)   50€/personne Les légumineuses, souvent négligées et mal cuisinées sont en réalité un des joyaux nutritionnels et un pilier essentiel de l'alimentation végétarienne. Ce cours vous donnera l'occasion de découvrir 2 légumineuses sous toutes leurs formes et d'apprendre à bien les cuisiner pour en profiter au maximum et mieux les digérer. 2 légumineuses = 8 recettes: Mousse au…

50€

ATELIER PRIVATISE, date disponible

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Vous voulez organiser un atelier gourmand avec vos collègues, vos amis, votre famille ? L'idée est de cuisiner ensemble de bonnes recettes végétariennes de saison. Puis vous choisissez de les déguster sur place à l'issue de l'atelier ou de les emporter. Les horaires sont à convenir ensemble. Nombre de personnes limité à 10. Plus d'informations, contactez-moi au 06 52 03…

Atelier Manalas et Bredalas (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Manalas et Bredalas de Noël Durée 3h00: 14h30 – 17h30 - À emporter 40€ / pers , boisson offerte Plongez dans l'univers délicieux de l'Alsace avec cet atelier dédié aux spécialités locales: les MANALAS et BREDALAS ! Rejoignez-nous dans un véritable fournil de montagne pour une expérience gourmande inoubliable où vous apprendrez à créer de délicieux petits gâteaux de Noël de…

40€

Atelier Manalas et Bredalas (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Manalas et Bredalas de Noël Durée 3h00: 9h00 – 12h00 - À emporter 40€ / pers  Plongez dans l'univers délicieux de l'Alsace avec cet atelier dédié aux spécialités locales: les MANALAS et les BREDALAS ! Rejoignez-nous dans un véritable fournil de montagne pour une expérience gourmande inoubliable où vous apprendrez à faire de délicieux Butterbredla de toutes les formes et…

40€

CUISINER, PARTAGER, EMPORTER

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

9h45 – 14h30. Je vous propose de rompre le quotidien. Un temps à part pour se déconnecter, partager, papoter et se régaler. Ensemble, dans une ambiance bienveillante et chaleureuse, nous cuisinons un repas bio-végétarien de saison que nous aurons le plaisir de partager. Et cerise sur le gâteau, vous repartirez avec une recette que nous aurons préparée ensemble pour prolonger…

50€

SPECIAL AIL DES OURS

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 5 h (dégustation sur place) 9h30 – 14h30 55€/pers ( supplément de 5€/personne pour les bons cadeau) Venez découvrir et cuisiner cette merveilleuse plante pleine de vertus que nous offre la Nature ! En plus des recettes que vous réaliserez, vous repartirez avec de nombreuses autres idées pour utiliser cette "précieuse". Au menu: conseils pour reconnaître, cueillir et utiliser…

55€

ATELIER PRIVATISE (déjà réservé)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Vous souhaitez partager un bon moment avec votre famille, vos collègues ou amis, vous pouvez privatiser un atelier à pour 5 à 12 personnes. Vous cuisinez en des recettes bio-végétariennes que vous dégusterez ensemble à l'issue de l'atelier. Vous pouvez même louer notre gîte Granit (pour 2 nuitées minimum) et vous programmer un petit week-end au pied du massif du…

ATELIER BRETZEL (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 2h30   de 9h30 à 12h00 35€ / personne, à emporter Venez découvrir toutes les astuces et tours de main pour réaliser vous-même les incontournables BRETZEL alsaciennes dans un véritable fournil de montagne. De la pesée en passant par le pétrissage puis le façonnage, jusqu'à la coloration suivie de la cuisson ... Cette spécialité alsacienne n'aura plus aucun…

35€

ATELIER BRETZEL

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 2h30   de 9h30 à 12h00 35€ / personne, à emporter Venez découvrir toutes les astuces et tours de main pour réaliser vous-même les incontournables BRETZEL alsaciennes dans un véritable fournil de montagne. De la pesée en passant par le pétrissage puis le façonnage, jusqu'à la coloration suivie de la cuisson ... Cette spécialité alsacienne n'aura plus aucun…

35€