Durée: la journée de 9h30 à 16-17h avec partage du repas sur place 100€ / personne tout compris Faites-vous une différence entre la levure boulangère et le levain naturel ? Connaissez-vous les bienfaits du levain pour votre corps ? Grand épeautre Oberkulmer, Rouges d'Altkirch ou d'Alsace, Touselle, Khorasan, Blés de population, ça vous parle ... ? Avez-vous entendu parler des farines ancestrales…
Vous souhaitez réunir vos amis, votre famille, vos collègues autour d’une activité originale, fêter un anniversaire, un EVJF ... L'atelier culinaire avec la préparation et le partage du repas est une activité parfaite pour passer un moment convivial et gourmand dans une ambiance détendue et joyeuse. Nombre de participants minimum: 5 N'hésitez pas à me contacter par…
Durée : 4h 14h-18h, à emporter Découvrez des alternatives saines sans gluten et sans produits laitiers aux desserts traditionnels . Au menu de ce cours: bouchée crue, verrine fraise-rhubarbe en gelée, muffins orties/matcha, fraisier, moelleux à la carotte
Durée : 4h , à emporter Découvrez des alternatives saines sans gluten et sans produits laitiers aux desserts traditionnels . Au menu de ce cours: crème pralinée , verrine fraise-rhubarbe en gelée, muffins orties/matcha, fraisier, moelleux à la carotte Susceptible de changer selon la maturité des fraises locales
Je réduis ma consommation de viande: 14h00-17H00 Réalisation d'un bouddha bol à emporter: Un bouddha bol est un repas végétarien, servi dans un seul bol ou une assiette à rebord élevé, qui se compose de petites portions de plusieurs aliments, servis froids. Atelier réservé aux habitants de la Communauté des communes du pays de Ribeauvillé-Riquewihr, inscription sur le site de la…
Durée : 10h-14h30 50€ / personne Venez découvrir les saveurs et la diversité de recettes végétariennes de saison lors de notre atelier "Buffet de printemps" ! Des recettes faciles à reproduire, sans gluten et sans produits laitiers, saines et colorées pour épater vos invités: rouleaux de printemps, toasts de légumes à la crème d'amande persillée, blinis aux orties, tartinade végétale, salade de quinoa, sandwich…
La nature est généreuse et nous offre de magnifiques plantes, certaines juste belles à regarder, d'autres bonnes à cuisiner. Caroline de AbracadaBaume nous emmènera aux alentours des ateliers pour nous faire découvrir les plantes du moments et nous guidera pour cueillir dans le respect de la nature celles que nous pourrons cuisiner et déguster ensemble. Démarrage de la balade à…
Durée : 10h-14h30 50€ / personne Venez découvrir les saveurs et la diversité de recettes végétariennes de saison lors de notre atelier "Buffet d'été" ! Des recettes faciles à reproduire, sans gluten et sans produits laitiers, saines et colorées pour épater vos invités cet été. Réservation au 06 52 03 93 41
Durée : 10h-14h30 50€ / personne Venez découvrir les saveurs et la diversité de recettes végétariennes de saison lors de notre atelier "Buffet d'été" ! Des recettes faciles à reproduire, sans gluten et sans produits laitiers, saines et colorées pour épater vos invités cet été. Réservation au 06 52 03 93 41
Durée : 2h30 de 9h30 à 12h00 35€ / personne, à emporter Venez découvrir toutes les astuces et tours de main pour réaliser vous-même les incontournables BRETZEL alsaciennes dans un véritable fournil de montagne. De la pesée en passant par le pétrissage puis le façonnage, jusqu'à la coloration suivie de la cuisson ... Cette spécialité alsacienne n'aura plus aucun…
Durée : 2h30 de 9h30 à 12h00 35€ / personne, à emporter Venez découvrir toutes les astuces et tours de main pour réaliser vous-même les incontournables BRETZEL alsaciennes dans un véritable fournil de montagne. De la pesée en passant par le pétrissage puis le façonnage, jusqu'à la coloration suivie de la cuisson ... Cette spécialité alsacienne n'aura plus aucun…
Durée : 2h30 de 9h30 à 12h00 35€ / personne, à emporter Venez découvrir toutes les astuces et tours de main pour réaliser vous-même les incontournables BRETZEL alsaciennes dans un véritable fournil de montagne. De la pesée en passant par le pétrissage puis le façonnage, jusqu'à la coloration suivie de la cuisson ... Cette spécialité alsacienne n'aura plus aucun…