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14h-18h  Venez découvrir deux méthodes simples et naturelles pour conserver les légumes tout en enrichissant leurs saveurs et bienfaits pour la santé. Objectifs de l'atelier: Comprendre les principes de la lactofermentation et de la fermentation au vinaigre (diaporama) Déguster des exemples pour découvrir les saveurs Réaliser 3 bocaux suivant 3 techniques Pour ce cours il vous faudra 2 bocaux le…

14h-18h  Au programme de cet atelier: introduction aux principes de la fermentation et à ses effets sur les aliments et la santé, dégustations, réalisation de vos premières préparations et conseils pour démarrer facilement chez vous. Un moment convivial accessible à tous pour apprendre à créer des aliments vivants et des boissons faits maison. Pour ce cours il vous faudra 2…