Bienvenue chez les ateliers de Biotine. Découvrez tous nos ateliers de cuisine !

Prochains Évènements

Cuisiner, partager, emporter: brisons la solitude autour des fourneaux

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Cuisiner, partager, emporter. Parce que ce n'est pas simple de se retrouver seul, parce que les repas sont souvent un moment de partage, parce que cuisiner juste pour soi n'est pas très motivant et parce que manger avec son téléphone ou la télé, ce n'est pas excitant. L'idée de cet atelier est simple: se retrouver autour des fourneaux pour partager…

50€

Amande, sésame, lin, chia, graine de courge et de tournesol …

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h - 18h (à emporter) Les oléagineux sont très riches en nutriments, en fibres et en antioxydants. Leur richesse en protéines en fait des aliments de base pour les repas végétariens. Venez découvrir les fruits et graines oléagineux, les différentes techniques pour les rendre plus digestes et améliorer leur saveur, apprenez à transformer amandes, noisettes, graines de tournesol... en recettes saines…

50€

SPECIAL AIL DES OURS

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 5 h (dégustation sur place) 9h30 – 14h30 55€/pers ( supplément de 5€/personne pour les bons cadeau) Venez découvrir et cuisiner cette merveilleuse plante pleine de vertus que nous offre la Nature ! En plus des recettes que vous réaliserez, vous repartirez avec de nombreuses autres idées pour utiliser cette "précieuse". Au menu: conseils pour reconnaître, cueillir et utiliser…

55€

SPECIAL AIL DES OURS (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 4 h , à emporter 14h-18h  55€/pers ( supplément de 5€/personne pour les bénéficiaires d'un bon cadeau) Venez découvrir et cuisiner cette merveilleuse plante pleine de vertus que nous offre la Nature ! En plus des recettes que vous réaliserez, vous repartirez avec de nombreuses autres idées pour utiliser cette "précieuse". Au menu: conseils pour reconnaître, cueillir et utiliser…

55€

SORTIE NATURE ET CUISINE AUX PLANTES SAUVAGES (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

La nature est généreuse et nous offre de magnifiques plantes, certaines juste belles à regarder, d'autres bonnes à cuisiner. Caroline de AbracadaBaume nous emmènera aux alentours des ateliers pour nous faire découvrir les plantes du moment et nous guidera pour cueillir dans le respect de la nature celles que nous pourrons cuisiner et déguster ensemble. Au programme: découverte et cueillette,…

60€

Les céréales sans gluten (plus que 3 places)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h - 18h  (à emporter)  Les céréales ou pseudo-céréales sans gluten se distinguent comme des alliées précieuses dans l'alimentation végétarienne, offrant bien plus que leur profil sans gluten. Des graines de quinoa aux flocons de sarrasin, ces céréales se révèlent être d'excellentes sources de protéines végétales. Leur adaptabilité dans divers plats ajoute une dimension nutritionnelle, fournissant les acides aminés essentiels…

50€

SORTIE NATURE ET CUISINE AUX PLANTES SAUVAGES (encore 4 places)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

La nature est généreuse et nous offre de magnifiques plantes, certaines juste belles à regarder, d'autres bonnes à cuisiner. Caroline de AbracadaBaume nous emmènera aux alentours des ateliers pour nous faire découvrir les plantes du moment et nous guidera pour cueillir dans le respect de la nature celles que nous pourrons cuisiner et déguster ensemble. Au programme: découverte et cueillette,…

60€

Les petites bombes nutritionnelles: algues, graines germées et légumes lacto-fermentés

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h-18h  Algues, graines germées et légumes lacto-fermentés, je vous propose de découvrir au travers de ce cours les super-héros nutritionnels d'une alimentation bio-végétarienne saine et équilibrée. Pour ce cours il vous faudra 2 bocaux le Parfait avec joint neuf d'une contenance de 20 cl. Renseignements et réservation par téléphone au 06 52 03 93 41 ou contact@ateliersbiotine.fr

50€

ATELIER POUR LA COM-COM

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Explorons les sources de protéines végétales et réalisons un bouddha bowl printanier: 14h00-17H30  Un bouddha bol est un repas végétarien, servi dans un seul bol ou une assiette à rebord élevé, qui se compose de petites portions de plusieurs aliments, servis froids. Atelier réservé aux habitants de la Communauté des communes du pays de Ribeauvillé-Riquewihr, inscription sur le site de la com-com.…

SORTIE NATURE ET CUISINE AUX PLANTES SAUVAGES (COMPLET)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

La nature est généreuse et nous offre de magnifiques plantes, certaines juste belles à regarder, d'autres bonnes à cuisiner. Caroline de AbracadaBaume nous emmènera aux alentours des ateliers pour nous faire découvrir les plantes du moment et nous guidera pour cueillir dans le respect de la nature celles que nous pourrons cuisiner et déguster ensemble. Au programme: découverte et cueillette…

60€

Buffet d’été à croquer ! (encore 4 places)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 14h-18h, à emporter  50€ / personne Pour vos pique-niques, soirées en terrasse ou apéro avec les voisins, venez vous inspirer par le plaisir de cuisiner ensemble et découvrez des recettes saines et colorées qui sublimeront vos buffets. A la fin de l'atelier, repartez avec vos créations prêtes à être dégustées. Renseignement et réservation au 06 52 03 93…

50€