Bienvenue chez les ateliers de Biotine. Découvrez tous nos ateliers de cuisine !

Prochains Évènements

LES LÉGUMINEUSES SOUS TOUTES LEURS FORMES

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 4h , de 14 h à 18h,  à emporter Lentilles, pois chiche, haricots, pois cassés...mais aussi farines, purées, flocons : venez découvrir les légumineuses autrement ! Apprenez à bien les préparer et à les cuisiner pour les rendre plus digestes, tout en réalisant des recettes gourmandes, variées et créatives. 55€/pers (supplément de 5€/personne pour les bénéficiaires d'un bon…

55€

Lactofermentation et kombucha

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h-17h  Mettez de la vie dans vos bocaux ! Découvrez la lactofermentation et le kombucha, deux façons naturelles de transformer les aliments et de révéler de nouvelles saveurs. Au programme: dégustations, découvertes des secrets de la fermentation,réalisation de deux bocaux selon deux techniques différentes et initiation à la fabrication du kombucha. Pour ce cours il vous faudra 2 bocaux le Parfait…

55€

Buffet printanier …

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 5h   14h-19h, dégustation sur place 55€/pers (supplément de 5 € pour les bons cadeaux reçus avant juin 2026) Entre nature et cuisine, cet atelier vous invite à découvrir, cueillir, et créer un buffet printanier aux saveurs végétales. A savourer ensemble lors d'une dégustation finale (possibilité d'emporter également). Et si vous prolongiez l'expérience ? Après un atelier gourmand, profitez…

55€

Buffet printanier …

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 5h   14h-19h, dégustation sur place 55€/pers (supplément de 5 € pour les bons cadeaux reçus avant juin 2026) Entre nature et cuisine, cet atelier vous invite à découvrir, cueillir, et créer un buffet printanier aux saveurs végétales. A savourer ensemble lors d'une dégustation finale. Et si vous prolongiez l'expérience ? Après un atelier gourmand, profitez d'une nuit au…

55€

Buffet printanier …

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée: 5h   14h-19h, dégustation sur place 55€/pers (supplément de 5 € pour les bons cadeaux reçus avant juin 2026) Entre nature et cuisine, cet atelier vous invite à découvrir, cueillir, et créer un buffet printanier aux saveurs végétales. A savourer ensemble lors d'une dégustation finale. Et si vous prolongiez l'expérience ? Après un atelier gourmand, profitez d'une nuit au…

55€

AU FOURNIL: BRETZEL & TARTE FLAMBÉE

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 3h30   de 9h30 à 13h00 55€ , boisson non comprise Mettez la main à la pâte ! Apprenez à façonner vos bretzels et à préparer une tarte flambée, version traditionnelle ou végétarienne (à préciser lors de l'inscription). Enfournez, puis partagez le plaisir de la dégustation sur notre terrasse au bord de l'eau ou au fournil. À quelques…

55€

ATELIER PRIVATISE (disponible)

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Enterrement de vie de jeune fille, sortie entre collègues, activité en famille, l'atelier culinaire vous fera vivre un moment convivial et gourmand. N'hésitez pas à me contacter pour me soumettre votre projet et demander un devis. Christine:  06 52 03 93 41 ou contact@ateliersbiotine.fr      

Pâtisserie sans gluten & sans produit laitier

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 4h , de 14 h à 18h,  à emporter Découvrez des alternatives saines sans gluten et sans produit laitier pour des desserts gourmands 55€/pers (supplément de 5€/personne pour les bénéficiaires d'un bon cadeau reçu avant juin 2026) Inscription par téléphone au 06 52 03 93 41 ou mail contact@ateliersbiotine.fr     

55€

À la découverte des protéines végétales

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

14h-18h (à emporter)   55€/personne Découvrez les principales sources de protéines végétales et apprenez à les associer pour composer des repas complets et équilibrés. Lors de cet atelier, nous réaliserons une assiette de saison complète, gourmande et équilibrée, au travers de recettes simples, savoureuses et accessibles à tous. Renseignements ou réservation par téléphone au 06 52 03 93 41ou contact@ateliersbiotine.fr  …

55€

CRACKERS & TARTINADES MAISON

9h30-12h (à emporter)   55€/personne L'été approche et avec lui, le plaisir des apéritifs partagés ! Lors de cet atelier, nous réaliserons 4 recettes de crackers, dont deux sans gluten, et 4 recettes de tartinades 100% végétales et colorées. Un moment convivial pour découvrir de nouvelles idées, se faire plaisir et préparer de délicieux apéritifs faits maison à partager tout…

55€

AU FOURNIL: BRETZEL & TARTE FLAMBÉE

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Durée : 3h30   de 9h30 à 13h00 55€ , boisson non comprise Mettez la main à la pâte ! Apprenez à façonner vos bretzels et à préparer une tarte flambée, version traditionnelle ou végétarienne (à préciser lors de l'inscription). Enfournez, puis partagez le plaisir de la dégustation sur notre terrasse au bord de l'eau ou au fournil. À quelques…

55€

PLANCHE APERO MAISON

Ateliers Biotine 19 route du Haut-Koenigsbourg, Thannenkirch

Et si l'on préparait une belle planche apéritive, colorée, gourmande et pleine de surprises ? Au fil de cet atelier, nous réaliserons différentes préparations maison, entre tartinades, bouchées végétales et gaspachos, en jouant sur les couleurs, les textures et les saveurs. De quoi composer une belle planche apéritive à partager tout l'été, que nous aurons le plaisir de déguster ensemble…

55€