Durée: la journée de 9h30 à 16-17h avec partage du repas sur place 100€ / personne tout compris Faites-vous une différence entre la levure boulangère et le levain naturel ? Connaissez-vous les bienfaits du levain pour votre corps ? Grand épeautre Oberkulmer, Rouges d'Altkirch ou d'Alsace, Touselle, Khorasan, Blés de population, ça vous parle ... ? Avez-vous entendu parler des farines ancestrales…
Vous souhaitez réunir vos amis, votre famille, vos collègues autour d’une activité originale, fêter un anniversaire, un EVJF ... L'atelier culinaire avec la préparation et le partage du repas est une activité parfaite pour passer un moment convivial et gourmand dans une ambiance détendue et joyeuse. Nombre de participants minimum: 5 N'hésitez pas à me contacter par…
Durée : 4h 14h-18h, à emporter Découvrez des alternatives saines sans gluten et sans produits laitiers aux desserts traditionnels . Au menu de ce cours: bouchée crue, verrine fraise-rhubarbe en gelée, muffins orties/matcha, fraisier, moelleux à la carotte
Durée : 4h , à emporter Découvrez des alternatives saines sans gluten et sans produits laitiers aux desserts traditionnels . Au menu de ce cours: crème pralinée , verrine fraise-rhubarbe en gelée, muffins orties/matcha, fraisier, moelleux à la carotte Susceptible de changer selon la maturité des fraises locales
Je réduis ma consommation de viande: 14h00-17H00 Réalisation d'un bouddha bol à emporter: Un bouddha bol est un repas végétarien, servi dans un seul bol ou une assiette à rebord élevé, qui se compose de petites portions de plusieurs aliments, servis froids. Atelier réservé aux habitants de la Communauté des communes du pays de Ribeauvillé-Riquewihr, inscription sur le site de la…
Durée : 10h-14h30 50€ / personne Venez découvrir les saveurs et la diversité de recettes végétariennes de saison lors de notre atelier "Buffet de printemps" ! Des recettes faciles à reproduire, sans gluten et sans produits laitiers, saines et colorées pour épater vos invités: rouleaux de printemps, toasts de légumes à la crème d'amande persillée, blinis aux orties, tartinade végétale, salade de quinoa, sandwich…