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SPECIAL AIL DES OURS
23 mars de 9:30 am à 2:30 pm
55€![](https://www.ateliersbiotine.fr/wp-content/uploads/2021/05/AO2-1.jpg)
Durée: 5 h (dégustation sur place)
9h30 – 14h30
55€/pers
Venez découvrir et cuisiner cette merveilleuse plante pleine de vertus que nous offre la Nature !
En plus des recettes que vous réaliserez, vous repartirez avec de nombreuses autres idées pour utiliser cette « précieuse » ainsi qu’un petit pot de sel des ours.
Au menu: conseils pour reconnaître, cueillir et utiliser l’ail des ours en toute sécurité, astuces pour réaliser votre huile, sel, pesto, gomasio, beurre à l’ail des ours.
Un programme plein d’odeurs, tout en couleur et dans la bonne humeur avec la réalisation d’un pesto, beurre et gomasio à l’ail des ours, d’un roulé printanier de l’ours, d’une tartinade végétale, de quenelle ricotta &ail des ours, spätzle …
Tout est fourni, mais le tablier est le bienvenu. Réservation par téléphone au 06 52 03 93 41
Et pourquoi ne pas profiter de cette occasion pour passer le week-end complet à Thannenkirch ? De nombreuses possibilités pour vous loger à commencer par notre chambre d’hôte ou nos gîtes, mais aussi les hôtels du village le Clos des sources et l’hôtel du Haut-Koenigsbourg ou encore les cabanes S en Ciel …