Durée: 4h30 avec partage du repas

9h30 – 14h

à partir de 50€/pers

Des recettes raffinées et festives sans poisson ni viande, bluffantes et gourmandes …
Le plus du cours : les recettes peuvent toutes être adaptées sans gluten et sans lactose.
Accord des plats avec des vins bio alsaciens (supplément)

• Blinis au caviar d’algues
• Verrine deux choux à l’orange
• Faux-gras
• ​Spätzle alsaciennes
• Fricassée de pleurotes & chou-rouge façon berawecka
• Dessert