Durée: 4 h, à emporter

14h00 – 18h00

45€/pers

« La choucroute ne se mange pas forcément avec de la saucisse, du jarret et de la poitrine fumée ! Elle ne doit pas forcément être garnie, encore moins royale: la choucroute est un légume, un chou fermenté dans une saumure, prêt à toutes les expériences, pour peu qu’elles soient goûtues. »

Cet atelier vous fera découvrir des recettes originales à base de choucroute: choucroute crue en trois salades, tarte à la choucroute, petites galettes de choucroute, rouleaux de choucroute/herbes&fleurs, velouté de choucroute au gingembre et autre selon inspiration

Réservation par téléphone au 06 52 03 93 41