Durée : 4h30 avec partage du repas sur place.

Dans ce cours nous verrons comment incorporer de manière créative et savoureuse ces petites merveilles nutritives dans votre alimentation quotidienne, quelles sont les valeurs nutritionnelles des oléagineux, différentes techniques de préparation pour les rendre plus digestes et améliorer leur saveur.

Au menu de ce cours: Démonstration de fabrication de purée et de boisson à base d’oléagineux.

Chia fresca, crackers, toasts au beurre de graines, terrine de lentilles au beurre de cacahuète, salade de betteraves-radis et graine de sésame, légumes aux graines, tuiles aux noisettes, crème dessert chocolat/tonka.

Plus d’informations ou réservation par téléphone au 06 52 03 93 41